加盟咖啡厅费用是

这家咖啡厅位于一个非常宁静的地方

首先映入眼帘的就是它的入口

木框架配上雪白的墙面

显得舒服又干净

一进门就能看到日式风格的庭院

布满了各种绿植增添了不少生机

整个花园

仿佛置身于秘i密花园中

整个院子无论从墙面还是到桌椅

均采用原木系的木质制作

使其与绿植背景形成相呼应的效果

此外，咖啡店，院子里还提供了很多可拍照的地方

比如这里就用一块水泥墙与木板相拼接

再搭配一些装饰物

简直是毫无违和感

当然亮点不止这些

这里边还用一个开放式设计的小屋

从屋顶到门口均采用玻璃材质制作

通风透光的格局还有不少的装饰物

多了些“家”一般的温暖

灯泡式的吊灯

也是设计感满满

除了猫主人在此

这家咖啡厅还包含了很多

特色的猫主题手工制作食物

吧台同样采用木质板块搭建而成

沿袭整体的风格

三四线城市开餐厅仍需避开这些坑

在三四线城市开餐饮店，餐饮人一定不能做以下这4件事：

1、选址仍是第i一要素

一个好的地点往往决定了餐厅未来的客流量，所以选址一定要慎重！慎重！再慎重！

虽三四线城市生活节奏慢，产品和运营能够弥补选址的不足，但流量为王亘古不变！

所以，在选址时，一定要慎重！千万不要因为着急和节约成本，咖啡店加盟赚钱吗，而选择了错误的开店地址！

2、不能过度装修

很多餐饮店老板甚至会在餐厅的装修上花重金打造，在他们的意识中，装修越好就越吸引客人，但这种思想也是错误的。

如果是在一二线城市里，餐饮店确实要装修的豪华一点。但在三四线这样的小城市里，装修太豪华就等于过度装修。

装修越好，越容易给人价格贵的错觉，尤其是在三四线城市，顾客消费水平不高，承受不了太高的消费，所以当看到过度豪华的餐饮店时，加盟咖啡店的费用，都会选择望而却步。

3、不能一昧追求新顾客

三四线城市的餐饮店，重要的不再是获客的能力，而是持续留客的问题。研究本地消费者的购买习惯和购买理由，并制定相应的策略提高客户粘性，加盟咖啡厅费用是多少，比不停拉新的做法要有效地多。

这是根据三四线城市的基本特点决定的，三四线城市地区人口基数不高，消费圈小且固定，从餐饮的总量到各品类的分布都是有限的，是典型的存量市场，甚至可以说是“人情市场”。

就好比说一二线城市有源源不断的新顾客，而三四线城市进行消费的几乎始终是那些老顾客，这些老顾客就成为了三四线城市餐饮店的主要消费群体。

所以三四线城市的餐饮店，需要把重点放在当地人的认同感与复购率上，而不是如何让少之又少的新顾客来你店里消费。

4、不能忘记自己的主营品类

很多餐饮店老板都有这样一个做法：别人卖什么火，我也跟着卖。

但这是一种非常错误的做法，尤其是三四线城市，各品类的分布本来就是有限的，盲目的增加其他品类而忽略自己的主营品类，会导致顾客对你的认知和印象更加模糊，从而产生顾客群的流失。

但这不代表三四线城市的餐饮店不能增加新产品，适度丰富的产品线是需要的，但一定要清晰化自己经营的品类，并处理好主次产品、研发重点、产品结构、产品数量等问题。 千万不要忘记自己是干什么的。

热烘烘的面团香气随烤箱一关一阖的节奏飘散，面包师傅Roger Gural满脸通红地揉着生面团—pizza、可颂、布里欧、丹麦面包、法式长棍、sourdough天然酵母面包……松软或酥脆，圆润朴实或点缀着香料、核果、罂i粟子；此起彼落的白色面粉飘散在双手，他像是乐队指挥般，用长年累积的烘烤技艺与经验，写下以面团为主题、满足味觉与嗅觉感官的交响曲。有趣的是，Roger一手创立的面包工坊The Arcade Bakery，既不像纽约熟食店一样在街道转角，也不是一般只能外带的面包铺；它隐身在曼哈顿TriBeCa区、一栋建于1920年名为Merchants Square的大楼里。  

走进大楼大厅略为倾斜的长长走道，这如银行或商用大楼接待处的格局，其实就是The Arcade Bakery面包工坊。在设计工作室WORKSTEAD的巧手改造下，随走道延伸的两片磁砖墙面，并排镶嵌数个如橱柜般的长型凹槽；可收起折叠的长型小桌，在蜂蜜色木板装饰与小圆灯的黄光照射下，成了舒适、方便又开放的迷你包厢空间。

对着走道的两扇玻璃大窗，陈列着每日现做的新鲜面包与糕点，既是点餐柜台，也能清楚看见口中与手里面包的滋味是如何被制作出来。

走进面包烘培世界的旅程，对Roger来说像是个人生大转弯。原本是***制作人，却因为对面包口感的追求与兴趣，让他在夜间的忙碌工作之余，仍坚持白天在French Culinary Institute (现改名为 International Culinary Institute) 进修制作面包的技艺。从打开The Arcade Bakery的面包窗口开始，Roger试着提供纽约人在健康与美食平衡的挣扎里，一种生活饮食的新选择。每天早晨八点开始，Roger便准备制作面包与各式烘培小点。许多慕名而来的纽约人，即使早晨赶着上班，中午却仍不忘来到The Arcade Bakery享用三明治与馅饼，好好整顿工作精神。不管是秉持着与现在风行的戒断面包饮食法不同的理念，或是The Arcade Bakery有趣古怪的开设地点，Roger反骨而热于提出疑问的行事作风，的确提供了纽约人一种新的生活与饮食方式。

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